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应对花卉产业消费升级,这里有一条高质量发展之路

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-27  浏览次数:78
核心提示:近年来,我国花卉种植面积、开发品种、生产数量、出口国家逐年增多,已成为世界花卉大国。全国花卉产业的统计数据显示,2016年,
 近年来,我国花卉种植面积、开发品种、生产数量、出口国家逐年增多,已成为世界花卉大国。全国花卉产业的统计数据显示,2016年,我国花卉种植面积达133万公顷,花卉销售额1389.70亿元,出口额达6.17亿美元。可以说,我国花卉产业的产值是相当可观的。
应对花卉产业消费升级,这里有一条高质量发展之路!
改革开放以来,我国经历了三轮消费升级。目前的这次消费升级表现为教育、娱乐、文化、交通、通讯、医疗保健、住宅、旅游等方面的消费快速增长。近几年,我国花卉产业的发展也迎合了消费升级的需求,如集团采购等大宗消费缩水,家庭园艺市场迅速崛起。具体到产品层面,“小而美”成为市场主流:价值不菲的进口花卉逐渐销声匿迹,性价比更高的小盆花大行其道;易于装卸、运输的多肉组盆、微景观成为抢手货,大型组合盆栽越来越少。
同时,市场上的花卉产品越来越丰富,各种品种、规格应有尽有,而且品质越来越高;盆器、套袋等配套产品不断推陈出新,更加美观和有设计感;花卉旅游、花园中心、专业物流、包月鲜花等新商业模式、新业态、新产品线层出不穷。
应对花卉产业消费升级,这里有一条高质量发展之路!
什么是花卉消费升级?
国内花卉消费观念和理念都在发生转变。观念上,以往鲜花消费是传情达意的成分居多,现在是生活用花,很多商家都在打花卉消费的生活牌,特别是国内一些电商平台,花卉消费已慢慢进入品质消费年代;理念上,鲜花原来是轻奢品,现在慢慢向普通商品转变,购买渠道、销售模式、应用场景等都有所改变。
从拍卖市场15年的数据来看,市场对A、B级鲜花需求越来越大,与C级的价格差距也越来越大,而低品质鲜花代表D、E级与C级的价格差距更大,这说明了市场对好花的需求越来越多。从生产端来看,15年来月季切花的价格翻了一番,A、B级产品近两年的增长率却只有2%,这说明好花的比例没有跟上市场发展。
应对花卉产业消费升级,这里有一条高质量发展之路!
未来鲜花消费的转变
未来5年鲜花消费的变化将由花礼消费向家庭消费过渡。目前市场数据显示,普通消费者对鲜花数量、品类丰富度、采购的方便性及鲜花品牌等因素关注度越来越高,消费群体也渐渐变成以“85后”、“90后”为主,对量和品质的要求都有所提升。但是前端的鲜花供应量和品质却很难满足这些需求。
个人鲜花消费目前的市场占比仍不到10%,但每年在以10%至15%的速度上涨,而且越来越快。与此同时,全国鲜花种植面积逐年扩大,说明市场的需求仍然极大。
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消费者对花卉消费观念的变化
一是消费者更倾向于具备良好口碑的品牌产品,如有代表性的家庭园艺品牌缤纷盆栽、绿航绿萝等,虽然它们比普通产品的价钱高出10%,甚至更多,但是仍然受到大多数消费者的追捧。其中,缤纷盆栽2017年在陈砦花卉的销量较2016年增加近30%,销售额近2000万元。
二是花卉品牌相对其他行业,在消费者中知名度低,大多只是在行业内被人熟知,没有在更广大的消费者群体中产生品牌口碑。花卉企业应开展有效的品牌营销,提升花卉产品的品牌价值和品牌形象。
三是品牌不但会带来市场占有率的提高,也会提升单品价格,并且可以引入规模化、标准化生产,降低生产成本,从而赢得竞争优势和市场份额。
与此同时,在花卉销售过程中,消费者对专业化的需求特征十分明显。在花卉市场,消费者最常询问的是:“这是什么花,好养吗,怎么养?”消费者因为经验不足,也没有精力和渠道了解养护方法、文化寓意等方面的知识。在陈砦花卉市场,经常会碰到对花卉文化寓意有特殊要求的顾客,比如有专门寻购礼佛用花的,有专门六合彩资料大全宗教专用花的,其专业需求的发展特征越来越明显。
花卉产品作为一种商品,需要更加注重细节,注重人性化服务,需要像其他商品一样有说明书,配上养护要领和花土、容器使用说明及出圃时间等内容。目前市场上出售的花卉产品基本上都属于“三无产品”。此外,随着时代的进步,消费者对花卉消费便利化的需求也越来越强烈。譬如,就近购买方便,携带工具方便,养护咨询方便等。这些便利条件越充分,花卉产品的销售形势就越好。
 
 
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